Choyamba, tiyenera kumvetsetsa njira yoyambira ya luso la khofi latte. Kuti mujambule kapu yabwino kwambiri ya luso la khofi latte, muyenera kudziwa zinthu ziwiri zofunika: kukongola kwa emulsion ndi kupatukana.
Kukongola kwa emulsion kumatanthauza thovu losalala, lolemera la mkaka, pamene kupatukana kumatanthauza mkaka wosanjikiza ndi khofi. Kuphatikiza kwa zinthu ziwirizi kungapangitse luso lodabwitsa la khofi latte. Ndiye, n'chifukwa chiyani mkaka umapanga thovu? Izi zikuphatikiza mfundo zakugwedezeka kwapamtunda ndi mapangidwe a thovu mufizikiki
Mafuta ndi mapuloteni mu mkaka ndizofunikira kwambiri popanga thovu. Mkaka ukatenthedwa, mafutawo amasungunuka ndipo mapuloteni amasanduka. Mwanjira imeneyi, anthu omwe amadziwa bwino mfundo za chithovu adzadziwa kuti kupanga chithovu sikungasiyanitsidwe ndi zovuta zapansi. Kuvutana kwapamadzi kumachitika chifukwa cha kuyanjana kwa mamolekyu amadzimadzi ndipo ndi chinthu chomwe chimapangitsa kuti pamwamba pamadzi achepetse mphamvu. Mamolekyu amafuta ndi mapuloteni mu mkaka amasonkhana pamwamba pa madziwo, kupanga filimu yopyapyala ngati mawonekedwe. Mu nembanemba yopyapyalayi, mpweya umatsekeredwa mkati mwake, kupanga tinthu ting’onoting’ono. Mkaka ukatenthedwa, thovuli limakula ndikukhalabe ndi mawonekedwe komanso bata.
Kenako, tiyeni tione kulekana kwa mkaka. Mkaka ukasakanizidwa ndi khofi, mkaka ndi khofi zimasiyana chifukwa cha kusiyana kwa kachulukidwe ndi kukhuthala. Panthawiyi, mitundu yosiyanasiyana yokongola imatha kupangidwa m'kapu pogwiritsa ntchito mwanzeru. M'malo mwake, pali mfundo zakuthupi kumbuyo kwa chodabwitsa ichi. Kusiyanitsa pakati pa mkaka ndi khofi kumayambitsidwa ndi kusiyana kwa kachulukidwe. Mkaka ndi wochuluka kuposa khofi, choncho umamira pamene khofi imayandama pamwamba. Kuti apange mapangidwe osiyanasiyana, mkaka uyenera kutsanuliridwa mu kapu pamalo osiyanasiyana kuti ukwaniritse zomwe mukufuna.
Kuphatikiza pa ubale womwe ulipo pakati pa thovu ndi kulekana, pali lingaliro lina lofunikira la fiziki lomwe liyenera kutchulidwa, ndilo nambala ya Reynolds. Nambala ya Reynolds ndi nambala yopanda miyeso yomwe imagwiritsidwa ntchito kufotokoza kutuluka kwa madzimadzi pa liwiro losiyana komanso makulidwe osiyanasiyana. Mu luso la khofi latte, posintha liwiro ndi ngodya ya mkaka kutsanulira, kulekanitsa mkaka ndi khofi kungakhudzidwe. Pamene liwiro liri mofulumira, madzimadzi amalekanitsidwa kwathunthu, ndipo pamene liwiro liri pang'onopang'ono, mizere yabwino yokhala ndi chitsanzo chodziwika bwino imapangidwa.
Coffee latte luso limaphatikiza kupanga chithovu ndi kulekanitsa mkaka ndi khofi pogwiritsa ntchito mfundo zakuthupi. Kupyolera mu ntchito yabwino, mitundu yosiyanasiyana yokongola imatha kupangidwa pamwamba pa khofi, kupatsa anthu chisangalalo chowoneka. Pomvetsetsa mfundozo, tikhoza kuyamikira ndikumvetsetsa luso la luso la khofi latte, ndikuyesera kupanga ntchito zodabwitsa kwambiri tikamagwira ntchito ndi manja athu. Ngakhale kuti nkhaniyi ikufotokoza mwachidule mfundo za luso la khofi latte latte, tikukhulupirira kuti owerenga akhoza kumvetsa lusoli kuchokera ku fizikiki. Coffee latte art ndi njira yapadera yomwe imaphatikiza mfundo zasayansi ndi luso laukadaulo, zomwe zimatibweretsera chisangalalo chokongola. Kaya tidzipangira tokha kapena kulawa ntchito za anthu ena, titha kukhala ndi chidziwitso chakuya cha kukongola kwa khofi.
Nthawi yotumiza: Dec-25-2023